Por su nombre científico Crocus Sativus, aquí se encuentran bulbos de azafrán con un diámetro superior a 11 cm (entre 11 y 14 cm).
Este azafrán de tamaño 11+ revela un promedio de 2 a 5 flores por bulbo en el primer año después de la siembra. Por lo tanto, es el tamaño ideal del bulbo de azafrán para obtener una cosecha muy completa el año siguiente a la plantación.
El diámetro de estos bulbos es superior a 3,5 cm.
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